S. o. m. j. e. g. s. k. r. v. i. t. d. n. l. æ. ,. a. C. h. p. f. u. b. y. 9. 0. å. ø. ). D. (. J. K. c. M. R. N. A. 2. 5. B. 6. -. 7. 1. ½. 4. 8. L. T. U. Æ. P. w. H. V. I. F. ) g
Mangler du en opskrift på glutenfrie boller, så prøv i stedet min opskrift på lækre havreboller. Tilsæt kerner og fuldkorns ølandshvedemel lidt efter lidt
I. g. å. r. a. f. t. e. s. h. v. d. i. C. n. o. æ. l. p. k. ,. b. j. ø. m. u. J. c. R. ). L. (. 1. 5. 3. ½. 0. T. H. D. 2. S. B. F. -. y. P. N. M. |. E. w. V. K. O. z. ) g
I. g. å. r. a. f. t. e. s. v. i. p. b. ø. h. o. l. k. m. n. d. D. ,. æ. L. j. ). M. u. S. y. T. B. O. R. F. (. 2. 3. 5. 1. 0. 4. -. +. Æ. 8. c. K. V. H. ❤. P. E. N. A
For et par uger siden, bagte jeg Jims brød med traditionelt hvedemel, og efter et par gode brød den weekend, blev jeg enig med mig selv om, at det skulle prøves med ølandshvede
Jeg vil gerne gøre det nemt for mine læsere, så når du bruger en opskrift fra en af mine bøger eller en opskrift her på bloggen, jamen så ved du, at du kan regne med, at det er varmluft
Da jeg havde en lille slat tilbage af min skønne sæk ølandshvede, så tænkte jeg at jeg ligeså godt kunne få det brugt, og da jeg samtidig ikke gad en helt alm
Jeg har før skrevet om fladbrød lavet på ølandshvede, men man kan jo sagtens lave dem på ganske almindeligt hvedemel, så det kommer der lige en opskrift på her
Det er et brød der låner lidt fra de helt klassiske italienske filone brød, med masser af tipo oo mel, ølandshvede og surdej, ligesom der bruger lidt rapsolie til at give et lidt blødere brød
Jeg har prøvet flere opskrifter, men denne er jeg landet i – jeg udskifter nogle gange melet til glutenfri mel, men denne opskrift i dag er altså med ølandshvede, som sagtens kan erstattes med almindelig hvedemel